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笠園有機農園美食

美景待會再參觀,我先安撫我的肚子要緊啊!

首先來的是一壺清新香甜的香草茶,簡單的放入薄荷葉、香茅、甜橘,這味道讓我大呼〞好好喝啊〞,農園小小解說員說這些香草全都是農園自種現在採的,害我也有種衝動回家也買來種個三盆這樣天天就可以喝到香草茶啦。





上菜囉!第一道:有機田園沙拉
清脆鮮蔬配上特調的沙拉醬清爽開胃,二邊兩小盤是自製台式泡菜及菜心,這小菜脆得在嘴裡ㄎㄠ ㄎㄠ作響,真是太美妙了。



第二道:蕃茄炒麵
來自農園自產的蕃茄來炒麵外表看起來有點像蕃茄義大利麵,心裡預設它的味道應該是酸酸甜甜,不過出乎意料,它的味道跟快炒海產店的炒麵是一樣的味道,還多了蕃茄的甜味,完全吃不出酸味,先來個一大碗墊墊肚子,果真搶手沒二三下就清盤了,店家招牌菜果然不是浪得虛名。



第三道:味增烤肉 
烤得嫩嫩的豬肉再加上火烤的香氣,一口咬下甜美肉汁散播在口齒間,又是一道搶手菜,是我們太餓了嗎?還是食物太美食了,道道清盤啊!想知道真像的看倌請自己來找答案吧。




第四道:莎莎佐鮮魚
莎莎醬用現採新鮮蕃茄吃起來和外面莎莎醬比較沒那麼嗆味,而是多份鮮甜,再加上魚炸得剛好外酥內嫰,不愛吃魚的睿媽我可是夾了好幾口,不一會只剩魚頭和魚骨。



第五道:柴燒桶子雞
香香酥酥的外皮加上又嫩又香肉質,沒想到一隻全雞就這樣被我們六個饕客就這樣解決光。




第六道:有機蔬菜
高麗菜加培根,不用多說想當然爾是香甜清脆好吃。




湯品:青木瓜燉豬腳
這道湯沒有加入太多料居然可以如此香甜,因為豬腳的關係,喝完後還可以感受到嘴唇間有黏黏的感覺,想必這道湯有豐富的膠質,美容聖品~~好喝好喝



飲品:現打蕃茄蜜
現採A尚青(台語)完完全全的呈現在這壺蕃茄蜜,大魚大肉後來上一杯,哇~真是清爽解膩





吃飽喝足啦,散散步欣賞農園的美,並有請農園小小解說員為我們好好解說這農園的寶貝,就讀國小四年級口才一級棒的農園小小解說員,不管阿昌堂叔(阿昌堂哥的小兒子)怎麼考他,任何農場問題都難不倒他。



香草植物─萬壽菊
用手輕輕一摸手上就可以沾染萬壽菊散發的香味,那味道有種甜甜的汽水味,真神奇!


香草植物─香茅
別看它像是一堆雜草它可是寶,是剛剛好喝的香茅茶喔。



左為荷蘭豆  右為甜豆
看倌你們知道以豆莢外型分辦外(瘦長屬荷蘭豆;胖短屬甜豆),不過大家知道豆樹長得一樣的荷蘭豆和甜豆如何分辨嗎?
荷蘭豆花為鮮艷多色;甜豆僅開白花,這樣的農村知識大家懂了嗎?


有機小蕃茄                                          有機草莓                                                        

  有機牛蕃茄                                          有機高麗菜


日本品種茄子                                            有機蘆筍


萊姆(又稱香水檸檬)                            新栽種豆苗



最後農場裡還養了不少物動,有雞、鸭、鵝、狗、錦鯉…等,衍然是座小型生態農場,很適合帶全家人來這吃健康有機美食認識植物的好處所。
瞧這鴨子生活在這農園裡多快樂啊!



笠園有機農場
位置:苗栗縣三義鄉鯉魚潭村聖王崎下18-1號
笠園有機農場是阿昌老家所在,農場主人就是阿昌的伯父,感謝這次阿昌的帶路之下,讓我們可以知道這塺棒的有機農園。
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